Categorie
Kaaswinkel Deurne
Bent u op zoek naar een kaaswinkel in Deurne? Wees gerust, goede kaas wordt niet alleen geserveerd in Frankrijk, ook dichterbij huis zijn de lekkerste kaasjes te vinden.
Verschillende soorten kazen
Dicht bij de Belgische aard zijn kazen die goed passen bij Belgische biermerken, zoals de Duvel. Echter, er zijn veel meer soorten kazen die onderverdeeld worden in een aantal categorieën; blauwschimmelkazen, geitenkazen, half harde kazen, harde kazen, roodschimmelkazen, witschimmelkazen en schapenkazen.
Blauwschimmelkazen staan bekend om hun blauwe aders door de witte kaasmassa en worden gekenmerkt door een licht pikante smaak met een kruidig tintje vanwege de blauwaders.
Geitenkaas is een populaire kaassoort vanwege zijn zachte smaak wat goed combineert met een salade of warme gerechten. Geitenkaas is wit van kleur en heeft een nootachtige, zoete smaak.
Half harde kaas al eens geprobeerd?
Half harde kaas is een brede categorie en het zijn vaak kazen die een tijdje gerijpt hebben met een stevige bouw, maar nog steeds zacht van smaak zijn.
Harde kazen rijpen lang, minimaal twee jaar, waar hij zijn stevige structuur aan te danken heeft. Het is een uitstekende soort om te raspen en krullen.
Roodschimmelkazen hebben een zachte structuur en krijgen hun oranjerode kleur door een bepaald bacteriemengsel wat over de korst wordt gestrooid. De kazen zijn romig en hebben een pikante smaak.
Witschimmelkazen
Witschimmelkazen zijn eveneens zacht van smaak en worden tijdens het rijpingsproces wit door de ontwikkeling van de witschimmel aan de buitenkant van de kaas. Brie is een voorbeeld van een witschimmelkaas.
Tot slot is er de schapenkaas, populair vanwege zijn gezonde werking op het lichaam. Het heeft een volle smaak en is tevens mild en zoet.
Allemaal verkrijgbaar bij de diverse kaaswinkels in Deurne, die de "fromage" zo goed mogelijk neerzetten om te serveren met een glaasje wijn, of gewoon een biertje.
Bekijk daarom nu het aanbod van kaaswinkels in Deurne en ontdek de zoete, pikante en romige smaken van verschillende soorten kazen.
